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Autorização – 2417 de 03/09/2003 – publicação no DOU nº 172 – 05/09/2003
Objetivo
Preparar especialistas em Administração Hoteleira, por meio do desenvolvimento de competências técnicas, tecnológicas e gerenciais próprias da área.
Público Alvo
Graduados e tecnólogos em Administração, Turismo, Hotelaria e áreas afins. Profissionais atuantes em meios de hospedagem ou serviço de A & B, com qualquer graduação.
Programação
Gestão da Estrutura Hoteleira
Fundamentos do turismo e hospitalidade
Empreendedorismo na hotelaria
Marketing hoteleiro
Gestão de pessoas
Gestão de operações e logística hoteleiras
Gestão estratégica de finanças para a hotelaria
Gestão de meios de hospedagem
Recepção
Governança
Direito aplicado à hotelaria
Gerência de meios de hospedagem
Gestão de Alimentos e Bebidas
Cozinha
Restaurante
Bar
Gestão e organização de eventos
Gerência de alimentos e bebidas
Metodologia
Metodologia da pesquisa científica para MBA em hotelaria
Metodologia do Ensino Superior aplicada à área da hotelaria
Trabalho de conclusão de curso
Atividades Complementares
Atividades práticas e visitas técnicas
Tópicos avançados
Estágio Supervisionado em Hotelaria
Carga Horária Total: 815h
Local de Realização
Barbacena
Senac Barbacena/ Hotel Senac Grogotó
Rua Cruz das Almas, s/nº - Caiçaras
Dias e horários
Turma de segunda a sexta-feira: aulas das 8h às 16h30
Turma de sexta-feira e sábado: aulas sexta-feira, das 18h30 às 22h50, e sábado, das 8h às 12h / 13h às 17h50
Processo seletivo
Preenchimento de ficha de inscrição e entrega dos documentos abaixo.
Diploma de graduação (fotocópia autenticada)
Histórico escolar (fotocópia autenticada)
Certidão de nascimento ou casamento (fotocópia autenticada)
Carteira de identidade (fotocópia autenticada)
CPF (fotocópia autenticada)
Certificado de reservista (fotocópia autenticada)
Título de eleitor (fotocópia autenticada)
Currículo
2 fotos 3X4 (recentes)
Exposição de motivos para busca do curso pelo aluno (máximo de 1 página)
Inscrições: até 27/03/2008
1ª etapa: análise de currículo (até 27/03)
2ª etapa: entrevista (até 29/03), de acordo com a convocação dos selecionados na análise de currículo.
Divulgação dos resultados: 31/03, no site www.mg.senac.br ou 32 3339-3110 ou 0800 31 44 40.
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Administração Pública
